- 易鐘北京中易視野酒店管理有限公司總經(jīng)理,中國餐飲人俱樂部創(chuàng)辦人
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<ul id="8eaoi"></ul> ?海底撈火了！有秘密可言嗎？好像沒有。 ?海底撈僅僅是遵循了商業(yè)的一些基本原則，在認(rèn)真地做自己的事業(yè)而已，如：真心關(guān)愛員工，用心服務(wù)好客戶、獨(dú)特的企業(yè)文化凝聚人心等。可海底撈的服務(wù)為何能做的這么好，難道僅僅是用心嗎？ ?海底撈的員工為何干勁十足，難道僅僅是有效管理嗎？ ?海底撈的門店為何都是門庭若市，這又都說明了什么？ ?海底撈火暴背后的基因到底是什么？
一、用雙手改變命運(yùn)——海底撈讓人人都有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的企業(yè)文化
1、人人生而平等
2、尊敬、信任、授權(quán)
3、每個(gè)員工都是我的家人
4、有雙手就可以改變命運(yùn)
二、人人都是管理者 ——高效的員工管理機(jī)制
1、高效的員工管理機(jī)制是什么？
2、10%的員工流失率說明了什么？
3、海底撈是如何用人、育人、留人，提升員工忠誠度的秘訣到底是什么？
三、服務(wù)倍增利潤的盈利模式——個(gè)性化服務(wù)贏得一切
1、服務(wù)就是大的差異化
2、海底撈的服務(wù)模式探討
3、省下廣告費(fèi)，把廣告植入顧客口中
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