第一版塊 :新時代餐飲主流業(yè)態(tài)特征解析
一、餐飲12大業(yè)態(tài)類型解析
1、12大業(yè)態(tài)類型發(fā)展趨勢
2、投資環(huán)境、項目特征、優(yōu)勢弊端
3、市場兼容、目標客群、主題定位
二、餐飲企業(yè)盈利亮點分析和風險規(guī)避
第二版塊 :新時代連鎖餐飲品牌營銷戰(zhàn)略調整方法
一、餐飲品牌定位與市場區(qū)隔的9種方法運用
二、餐飲品牌市場細分與特色建立的3種方法運用
三、餐飲3大營銷戰(zhàn)略調整方法
四、餐飲品牌文化提煉,建立獨特企業(yè)基因的方法運用
第三版塊 :新時代連鎖餐飲品牌營銷策略創(chuàng)新
一、餐飲業(yè)態(tài)走向4大分析與創(chuàng)新運用
二、餐飲產品經營項目創(chuàng)新策略與運用
三、競爭環(huán)境競爭創(chuàng)新策略與運用
四、消費行為迎合創(chuàng)新策略與運用
五、傳媒渠道優(yōu)化創(chuàng)新策略與運用
第四版塊 :新時期連鎖餐飲品牌營銷體系建設創(chuàng)新
一、餐飲低成本的廣告宣傳策劃創(chuàng)新運用
二、餐飲主題營銷創(chuàng)新運用
三、餐飲網絡微信營銷創(chuàng)新運用
四、餐飲體驗互動營銷創(chuàng)新運用
五、餐飲顧客心理營銷創(chuàng)新運用
第五版塊 :新時期連鎖餐飲利潤提升設計方法
一、如何將同樣的餐飲產品賣出差異來
二、餐飲產品價格體系制定方法
三、餐飲節(jié)假日銷售業(yè)績提升方法
四、餐飲會員顧客銷售業(yè)績提升方法
第六版塊 :新時期連鎖餐飲忠實顧客培養(yǎng)與管理
一、如何有效落實餐飲的4大顧客管理機制
顧客意見;顧客滿意度;服務問題;顧客獎勵
二、餐飲散客、常客、團隊、會員顧客的管理方法
顧客認知大會;會員顧客聯誼會
三、餐飲顧客回訪與維護技巧