酒店管理黃金法則

課程大綱

培訓(xùn)受眾:各部門經(jīng)理，主管和其它各級別管理人員

課程收益:通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)員可以掌握酒店日常管理方法，有目的有計劃的開展工作，變被動為主動，成為員工尊敬和上級賞識的管理者，進行為自己的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

課程大綱:本訓(xùn)練課程從管理面臨的慣性危機著手，通過大量的理論概念、案例分析，讓學(xué)員明白掌握日常管理方式方法的重要性。課程設(shè)計案例根據(jù)酒店管理人員的平均發(fā)展水平而定，幽默風(fēng)趣，極易引發(fā)學(xué)員的共鳴。

課程提綱：
開篇：為什么講這個課題？
一、管理就是做主人翁
二、管理就是敲定先后順序
1、什么是最重要的、什么是最緊急的？
2、舍得；3、20/80法則
4、做正確的事，與正確的做事。
三、管理就是指出目標(biāo)和方向
1、用目標(biāo)管理
2、目標(biāo)（事情）――責(zé)任人――最遲期限
四、管理就是不斷改進
1、沒有最好，只有更好；2、錯誤不是罪過，而是機會
五、管理就是算賬
1、一個客戶值多少錢？2、為什么不必和“壞客戶”吵架？
六、管理就是正確思維
1、壞事變好事 2、對事不對人
七、管理就是知人善用
1、優(yōu)點/缺點 2、合適的人放在合適位置，做合適的事
八、管理就是授權(quán)
1、管理就是讓人幫你做你做不了的事；2、管理就是授權(quán)讓別人也有機會成長。
九、管理就是監(jiān)控