供給側(cè)降本系列課程----《訂貨與庫存管理》實(shí)戰(zhàn)沙盤課程

培訓(xùn)受眾:

如果你需要對企業(yè)供應(yīng)鏈和物流有全面理解，或者你是企業(yè)高管、或負(fù)責(zé)采購、供應(yīng)商管理、物流、供應(yīng)鏈、運(yùn)營、計(jì)劃或技術(shù)支持部門等，這門課是為你量身訂做。

課程收益:

企業(yè)需要既要提升有貨率，還要降低成本，增加利潤？看看世界500強(qiáng)企業(yè)如何做到。
《訂貨與庫存管理》課程告訴您如何平衡高客戶服務(wù)水平和低庫存成本，獲得惠普、西門子、寶馬汽車、中海油、海南航空、羅氏制藥、本田汽車等百家企業(yè)好評，獲評中國惠普大學(xué)金牌課。

課程針對制造業(yè)以下難題：
1. 如何打造高效率、低成本、低風(fēng)險的供應(yīng)體系。
2. 降本壓力比山大，供應(yīng)鏈如何降本增效？
3. 庫存高企，但訂單卻遲遲不能交付。
4. 企業(yè)能做到零庫存嗎？怎樣是合理的庫存？
5. 如何平衡服務(wù)水平與庫存水平的關(guān)系？

課程特點(diǎn)：
我們一起操演沙盤模擬企業(yè)運(yùn)作，在沙盤演練中尋找答案。
各種不同情況，如何區(qū)別應(yīng)對。
精彩案例，帶你體會世界500強(qiáng)企業(yè)管理最佳實(shí)踐
如果你討厭填鴨式學(xué)習(xí)，沙盤課程適合你！這門課程需要你積極參與沙盤演練，主動思考，無私分享。因?yàn)樽约嚎偨Y(jié)的觀點(diǎn)和實(shí)踐過的理論才是你自己的。

課程大綱:

沙盤介紹：
一、 沙盤名稱：《啤酒游戲》，模擬啤酒分銷系統(tǒng)，產(chǎn)品從制造商經(jīng)過分銷商、零售商到達(dá)消費(fèi)者，各個環(huán)節(jié)需要管理庫存滿足下游的需求，同時避免過多庫存帶來的成本壓力。
通過游戲，學(xué)員可以理解牛鞭效應(yīng)對于供應(yīng)鏈的影響，產(chǎn)生的原因和克服方法。
二、 沙盤名稱：《訂貨策略沙盤》，沙盤模擬采購中的多種情境，學(xué)員從供應(yīng)商處采購貨物，運(yùn)輸并銷售，理解采購活動中運(yùn)用合理訂貨策略控制總成本的方法。
課程通過講解----沙盤游戲----報告----學(xué)員分享----講解的過程，幫助學(xué)員在游戲中摸索降低總成本的方法。同時，團(tuán)隊(duì)成員在活動中收獲一份真摯的友誼，良好的合作。
沙盤課程調(diào)動學(xué)員參與發(fā)現(xiàn)真理，實(shí)踐真理，并結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況研討，理解如何降低成本、增加利潤，庫存策略等。


課程大綱（講課部分）
一、 供應(yīng)鏈和物流管理
(一) 供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理的效益
(二) 供應(yīng)鏈管理SCOR模型
(三) 改善供應(yīng)鏈價值
(四) 案例：供應(yīng)鏈管理不善造成某大型國企巨額損失
(五) 庫存成本
(六) 庫存周轉(zhuǎn)率的概念
(七) 庫存周轉(zhuǎn)率與資產(chǎn)回報率的關(guān)系
(八) 庫存周轉(zhuǎn)率與現(xiàn)金流的關(guān)系
(九) 練習(xí)：這家公司需要多少流動資金
二、 庫存控制的關(guān)鍵績效指標(biāo)
(一) 倉儲管理與庫存控制
(二) 庫存控制三大指標(biāo)的關(guān)系
(三) 及時交貨率
(四) 庫存周轉(zhuǎn)率
(五) 呆滯庫存比率
(六) 庫存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性
(七) 主數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性
(八) 供應(yīng)商及時交貨率
(九) 供應(yīng)商交貨靈活度
(十) 供應(yīng)商管理庫存比例
(十一) 運(yùn)輸費(fèi)用比例
三、 物流規(guī)劃
(一) 物流配送的目的
(二) 物流網(wǎng)絡(luò)構(gòu)成要素
(三) 網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)
(四) 配運(yùn)戰(zhàn)略
(五) 風(fēng)險分擔(dān)案例
(六) 中心倉庫的庫存風(fēng)險分擔(dān)
(七) 直接運(yùn)輸
(八) 直接轉(zhuǎn)運(yùn)
(九) 同級轉(zhuǎn)運(yùn)
(十) 推動型系統(tǒng)和拉動型系統(tǒng)
(十一) 推拉結(jié)合與推拉邊界
(十二) 延遲區(qū)分案例：清洗劑分銷商實(shí)施延遲區(qū)分策略
(十三) 延遲區(qū)分案例：改變褲子長度降成本
(十四) 供應(yīng)商管理庫存VMI
(十五) 零售商與供應(yīng)商的三種伙伴庫存合作方式
四、 訂貨策略和庫存監(jiān)控
(一) 無固定訂貨成本的訂貨策略
(二) 練習(xí)：某分銷商確定訂貨策略
(三) 經(jīng)濟(jì)訂貨批量
(四) 有固定訂貨成本的訂貨策略
(五) 變動提前期的訂貨策略
(六) 影響利潤和庫存的關(guān)鍵要素
(七) 服務(wù)水平
(八) A類與C類物資的不同管理策略
(九) 呆滯物料的風(fēng)險預(yù)測與監(jiān)控
五、 需求預(yù)測
(一) 案例：防寒服供應(yīng)鏈的困擾
(二) 預(yù)測的特性
(三) 預(yù)測方法分類
(四) 時間序列法
(五) 練習(xí)：移動平均法
(六) 可信度分析
(七) 因果分析法
(八) 市場調(diào)研法
(九) 專家判斷法
(十) 哪個部門做預(yù)測最準(zhǔn)確？
(十一) 曲棍球棒效應(yīng)
(十二) 牛鞭效應(yīng)
(十三) 牛鞭效應(yīng)的對策