星級酒店服務人員培訓課程

對象

凡從事或者準備從事飯店酒店行業(yè)各類人員。

目的

促進酒店管理人員持續(xù)學習、提高，掌握現(xiàn)代飯店酒店管理全新理念和豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗。

內(nèi)容

前廳服務員崗位認知、前廳服務員禮儀禮節(jié)、訂房業(yè)務、接待服務、禮賓服務、問詢服務、總機服務、商務中心服務等內(nèi)容。客房服務員崗位認知、客房服務員禮儀禮節(jié)、客房服務中心作業(yè)要領與標準、樓層作業(yè)要領與標準、洗衣中心作業(yè)要領與標準、公共區(qū)域清潔保養(yǎng)要領與標準、客房安全與預防等內(nèi)容。以全面學習星級酒店評定標準服務質量要求，餐前準備工作，餐中服務技能，餐后服務工作，中餐餐飲服務，西餐餐飲服務，酒吧服務技巧，咖啡廳服務技巧，制度與表單應知應會等。星級酒店各崗位服務員的整個工作流程為主線，詳細介紹服務員從步入酒店開始到下班