物流采購與供應鏈管理

課程大綱

1課程目標 
在兩天的時間內，通過對相關知識的講解，讓每一位聽眾能夠樹立起企業物流、采購與供應鏈管理的正確觀念，并將這種正確的觀念應用于企業的實踐，為實現企業的基本目標——利潤做出貢獻。 
課程將從理論到實踐，宏觀到微觀，歷史與現實等多維度全面展開，讓聽眾能夠從全局的角度來看待自己的工作，做到主動與其他部門的配合，以實現企業物流、采購以及供應鏈的總體的優化目標的實現。 
2課程內容 
具體的課程將按照以下的內容講授： 
2.1案例導入 
日本明治牛奶與7-11連鎖經營合作案例 
英國洗衣機歐洲市場物流案例 
通過對案例的學習、分析和討論回答一下幾個問題（這段課程以小組討論為主，講師會最終做出總結）： 
你認為的物流是什么？ 
物流要解決的問題是什么？ 
產品類別是如何影響物流解決方案選擇的？ 
如何從物流的屬性來對產品進行歸類？ 
2.2物流、采購與供應鏈的戰略（以下把這些簡稱為物流） 
物流與供應鏈的定義：對產品從原產地到消費地的全面管理 
供應鏈結構示意圖以及企業在供應鏈上的地位以及對供應鏈的控制力：主動和被動 
物流與供應鏈的目標： 
總目標：高的服務水平和低成本 
具體目標：正確的時間、正確地點、正確的數量 
實現企業物流目標的障礙或者挑戰：不確定性程度高和產品壽命周期短 
實現目標的基本戰略指標：可靠性、快速響應、柔性化、低成本以及投資回報 
先進企業采用的物流基本戰略方式：推式戰略、拉式戰略和延遲生產戰略的含義 
這些基本戰略在企業中是如何應用的？ 
物流管理中特有的牛鞭效應以及（VMI）對策的實例介紹。 
如何實現供應鏈協同的CPFR策略？ 
2.3物流與供應鏈管理的演變 
該部分簡述物流與供應鏈管理的發展歷程，以便企業能夠了解自己目前處于怎樣的發展階段段，只有這樣才能找到適合管理戰略。 
這將會涉及到廣泛流行的一些概念，這些概念都是某個發展階段產生的 
CRM客戶關系管理 
DRP分銷資源管理 
SCM供應鏈管理 
MRP物料需求計劃 
MRPII制造資源計劃（JIT、TOC、OPT等等） 
ERP企業資源計劃 
ECR有效地顧客需求響應 
TMS運輸管理系統 
WMS倉儲管理系統 
2.4物流管理的核心——庫存管理 
庫存的種類：原材料、在制品和產成品 
庫存成本以及管理 
庫存管理中呆廢料產生的原因以及防止 
循環庫存和安全庫存是如何確定的？ 
庫存管理的三種形式：定量管理、定期管理和按需取用的管理 
庫存管理中的ABC分類法以及適用形式。 
2.5物流與供應鏈管理實踐 
網絡規劃與庫存成本之間的關系 
分銷網絡中的倉庫與運輸 
倉庫數量多少對于服務水平可庫存成本的影響 
如何確定合理的倉庫數量？ 
Sover規劃求解在網路規劃中如何發揮作用？ 
網絡規劃與運輸成本之間的關系 
倉儲與運輸管理 
倉儲管理流程：儲位管理、設施設備管理、倉儲管理的經濟性指標 
運輸管理：運輸方式以及成本、配送計劃以及路徑規劃 
2.6其它職能對物流管理的影響 
這部分以HP打印機案例為倒入，通過分析和討論，讓每個人理解，物流管理的核心思想是系統的思想，只有企業每個部門都能夠以企業總成本為目標來考慮問題，才能為企業帶來益處。 
采購部門基本工作職能和流程概述： 
如何明確采購需求？ 
市場分析 
制定采購策略 
供應商評價 
詢價與報價 
談判 
合同以及合同管理 
2.7物流從業人員必須具備的知識與技能 
介紹美國勞工部公布的企業物流崗位的標準（所有這些文本將在課上拷貝給學員） 
物流經理應該具備的知識與技能 
物流職員應該具備的知識與技能