供應鏈及生產運營管理

**篇 概述

**章 生產運營管理概述

**節 
  概念

1、生產與運作系統是生產與運作過程和管理過程的有機結合體；

2、生產與運作系統中存在著兩個流：物流和信息流；

3、生產與運作系統由六部分組成

第二節 供應鏈管理環境下的生產運作管理特點

1、需建立有效的跟蹤機制對生產進度信息進行跟蹤、反饋和控制；

2、需要有效控制生產節奏，保持成員企業之間以及部門間的協調；

3、盡可能縮短前置期，提高交貨期準時性；

4、實施多級、多點、多方管理庫存策略

第二章
  JIT生產運作系統

**節 JIT 
  生產方式

第二節 JIT 的核心

第三節 JIT 的運作

第四節 JIT 對企業運作的影響

第三章 物料需求計劃

**節 ERP的產生和發展

第二節 ERP的基本原理

第三節 ERP的運行方式

第四節 ERP與MRP的區別

第五節 ERP給企業帶來什么

第四節 擴展應用

1、物料需求計劃的編制

2、物料需求的計算

3、供應鏈管理環境下的生產控制與協調

4、供應鏈管理環境下的生產控制內容

第五節 供應鏈生產節奏控制

1、前置期管理

2、庫存控制和在制品管理

3、面向供應鏈的生產組織計劃模式

第六節 供應鏈環境下生產系統的協調機制

1、供應鏈的協調控制機制

2、供應鏈的協調控制模式

3、供應鏈的信息跟蹤機制

第四章 供應鏈管理環境下的生產計劃

**節 生產計劃概述

第二節 供應鏈管理環境下生產計劃的信息組織與決策特征

第三節 供應鏈管理環境下生產計劃制定面臨的問題

第四節 供應鏈管理環境下生產計劃制定新特點

1、具有縱向和橫向的信息集成過程

2、豐富了能力平衡在計劃中的作用

3、計劃的循環過程突破了企業的限制

案例一：日產公司的NRP之路

案例二：柳傳志的分家戰略

案例三：柯達相機

案例四：蒙牛的特侖蘇

案例五：葡萄酒貴族“拉菲”

案例六：APPLE歸來

案例七：東風本田三級跳

案例八：騰中重工收購悍馬的博弈

案例九：ZD30花落誰家？

案例十：麥當勞的選址方法

**天

下午

第二篇 需求預測與庫存控制管理

第五章 生產運營計劃與控制

**節  生產運營計劃的制定

1、生產運營計劃系統框架

2、確定生產運營計劃指標的方法

 1）象限法

 2）盈虧平衡分析法

 3）線性規劃計劃模型

第二節  生產運營作業計劃的編制

1、期量標準

2、幾個重要的期量標準的制定

 1）批量和生產間隔期

 2）生產周期

 3）生產提前期

 4）在制品定額
 

第三節  產品出產進度計劃

1、產品出產進度計劃的含義

2、產品出產進度計劃的編制

3、單件小批生產作業計劃

4、產品出產進度計劃的策略

第四節  項目作業計劃

1、項目作業計劃的特點

2、項目作業計劃工作的程序

3、網絡圖的繪制

4、作業（活動）時間的估計

5、確定關鍵線路

第五節  生產控制

1、生產控制

 1）確立標準

2）衡量成效

 3）糾正偏差

2、生產控制的內容

3、5S

案例十一：刻板的代價

第六章 庫存控制

**節 庫存控制概述

1、供應鏈管理

 1）供應鏈概覽

2）供應鏈管理的基本思想

3）供應鏈管理基本出發點

4）供應鏈管理的作用

2、庫存的概念

3、庫存成本

 1）置存成本
 

2）機會成本

3）質量成本

4）協調成本

5）訂貨成本

4、庫存的作用

5、ABC分類法

第二節 獨立需求的物料控制

1、庫存控制的基本目標

2、需要解決的基本問題

3、經濟訂貨批量（EOQ）

案例十二：甲午海戰

案例十二：零庫存在中國

第二天

上午

第三篇 生產效率與質量管理

第七章 準時生產制（JIT）與精益生產

**節 精益生產

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