成本分析與控制 內訓課

課程大綱

一、企業成本模式與競爭優勢 
對成本的重新思考 
討論：不同商業模式下的成本特點 
小飯店和大集團如何平衡增長與控制成本的關系 
企業如何選擇最具競爭優勢和適合自己的成本模式 
二、理解成本的構成及與自身工作的關系 
跳出狹義的成本控制，從更全面、新穎的角度管理成本 
盈虧平衡點的分析，案例討論–面包房的經營理念–香特莉的倒閉 
常見的四種成本分類及對成本控制的意義 
產品生產的料、工、費分析 
制造成本、銷售費用、管理費用、財務費用等分析 
變動成本、固定成本分析的價值和案例實踐 
直接、間接成本分析的價值和案例實踐 
案例討論：餐飲企業的管理法寶 
三、選擇有利于成本控制的成本計算方法 
不同成本核算體系的分類及成本控制意義 
成本中心的設定——劃分成本責任 
以產品、部門、子公司等為中心，分別怎樣管理成本、分析利潤水平 
成本中心管理的關鍵點：如何合理劃分權力及劃分責任 
成本中心與預算責任中心怎樣結合 
控制間接成本的先進方法：作業成本法 
作業成本法模型及思路 
過程管理的重要性 
案例分析——作業成本法的應用 
案例分析：天津豐田汽車成本控制流程討論 
四、通過成本分析有效控制成本 
案例分析：諾基亞緣何走向衰敗 
保本點分析 
成本結構變動化/固定化選擇過程中的風險、收益、經濟環境等分析 
單一及多產品的保本點計算與分析 
邊際貢獻應用 
系列案例分析 
價格、量、成本對利潤的影響 
企業提高利潤的三大杠桿 
單因素及多因素變化的案例分析 
提高核心競爭力的成本控制 
通過產品價值分析改善成本 
選擇最優的業務流程，從動因上改善成本 
如何改善瓶頸環節的管理，減少不必要的成本浪費 
策略性成本與非策略性成本——好鋼用在刀刃上 
增值活動與非增值活動——從業務活動的根本上控制成本 
案例分析：凡客成本的快速發展是否可以持續？